19世纪女继承人_第204节 首页

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   第204节 (第2/4页)

提议的‘烤肉会’,为此他还请教了家里的管家。

    ??他自己是很少举办这类活动的,作为‘孤僻’的诗人,他对上流社会的社交甚至很排斥!偶尔邀请朋友们,也是一些诗人,以及上流社会圈子里,少数还能互相理解的‘伙伴’。大家简单地聚在一起,抽雪茄、饮酒,讨论文学和艺术,类似没有女主人的沙龙。

    ??话说回来,没有女主人的沙龙就很古怪了,因为沙龙传统上就是围绕女主人来的。

    ??没有举办活动的相关经验,威廉就只能求助于管家了。此时上流社会家庭的管家,都是精于这类事务的——虽然他们来办这些活动,难免会‘制式化’,不能出彩,一场出色的活动往往还是有赖于女主人的高雅品味。但办的规规矩矩,挑不出错来,这就行了,本来就不是所有家庭里,都有一个令人交口称赞的女主人的。

    ??那样的女士,往往在社交圈里出类拔萃…而如果每个女士都能做到那个地步,还谈什么‘出类拔萃’?

    ??威廉难得居然想要办这样的活动,霍利斯伯爵夫妇认为这是一个好信号,说不定儿子能就此慢慢靠近社交界呢?

    ??普通人家里出了一个出色的诗人,这是挺光彩的,贵族之家一般也不会看不起——毕竟,时代变了嘛!

    ??但问题是,威廉是霍利斯伯爵夫妇唯一的儿子,也是未来的爵位继承人。如果可以,伯爵夫妇还是希望他能游刃有余地出现在社交界,为自己编织人脉,然后将来无论是去军队,还是去上议院,都是很好的。

    ??也是因为这样,伯爵夫妇对此颇为支持,让管家不用在意预算,不用以威廉给的钱为准——至少,倒也不用特意多给钱,只要让活动使用的物料尽量用家里的就行了。

    ??“是的,少爷,夫人叫人开了酒窖,我挑选了6种酒,包括两种香槟,两种红葡萄酒,一种啤酒,另外还有白兰地。香槟和葡萄酒都来自佛罗斯,是著名的酒庄出产。啤酒则是罗齐奥地‘圣培兰修道院’酿制,那是最好的。”

    ??“白兰地是新大陆运来的,虽然新大陆的产品没什么可指望的,但酿酒这种事,总是成长的格外快。之所以使用这种白兰地,是因为新大陆南方人喜欢用这种优质白兰地配烤肉…这和您打算举办的烤肉会非常相配。”

    ??一般这类活动里,最大的开销就是酒水了。至于酒水之外的食物,因为烤肉会选择的举办地,是霍利斯家在乡村的庄园,庄园的产出供应烤肉会,恐怕连九牛一毛都算不上!

    ??场地、酒水、食物都用家里的,威廉给管家开的支票最终用在了雇佣厨师、乐队和租用餐具上。虽说乡下庄园也有厨师,也可以从家里带厨师过去,但家里的厨师显然都不是精通烤肉的那种。

    ??想要烤肉会办的出彩,最好还是找专做烤肉的那种厨师团队。

    ??比如说这次,管家就预约了‘列洛酒家’的厨师团队。列洛酒家在美林堡属于第一等的餐厅,最出名的就是烤肉,无论是东方烤肉,还是新大陆烤肉,他们的手艺都称得上无可挑剔。

    ??到时候,‘列洛酒家’会为霍利斯家的烤肉会派出一个精通新大陆烤肉的大厨,以及几个学徒。再加上霍利斯家自家的厨师帮忙,足够供应一场中等规模的烤肉会了——‘列洛酒家’相当爽快地答应了这一单生意,因为除了厨师和学徒能得到更多报酬外,列洛酒家还能向霍利斯家出租全套的餐具。

    ??霍利斯家是名门望族不错,可霍利斯伯爵并不是长房,他的爵位还是自己挣的呢!所以也没有那么多成套的珍贵金银餐具。但以‘积累’来说,他们家其实并不比很多新贵人家更多。

    ??所以需要租用那些餐具,而这笔租金实在不能说低。要知道,那些知名的餐厅,提供最好的餐具,也会在账单上写上餐具使用费。往往两个人的一顿晚餐,餐具使用费就可以达到两先令了!

    ??这样的外租,多套餐具要用上一整天,甚至第二天才能归还,费用更不可小觑!

    ??事实上,对这些知名餐厅来说,给有钱人家承办酒席,最大的油水就在餐具租赁上了(此时的食材,往往会由举办酒席的人家自己提供,餐厅最多就是列出所需食材清单)。

    ??管家忙着安排烤肉会的事时,霍利斯则专心于邀请参加烤肉会的客人。他这次倒是聪明地没有邀请那些诗人朋友——主要是,为了让气氛热闹而轻松,他会邀请很多社交场上的活跃分子。

    ??诗人朋友们不说人人孤僻,至少是没办法面对这些‘社交恐怖分子’的。到时候搞得气氛尴尬,那就有些不好了。

    ??因为威廉的姓氏,也因为‘物以稀为贵’,威廉几乎从没举办过这类活动,大家都很好奇。所以他的邀请还算顺利,基本上只要他写了邀请信,都能得到肯定的回复。

    ??但这些都没有意义,威廉最在意的邀请信,也是首先发出的那一封——不出所料,被拒绝了。

    ??然而他记得‘索尔多伯爵夫人’提醒他的话,这个时候反而可以强硬一些,只要他足够强势,奥斯汀小姐反而会被软化…经过简单的考虑,威廉决定去一趟白玉兰广场18号,亲
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