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第406节 (第2/2页)
机其实是手摇发电的,/笑。” ??“笑死,用榨汁机怎么就不能叫手工蔗糖了?我控制开关用的是什么?难道是脚吗?” ??“行行行,你们吃灵魂,我吃蔗糖。” ??喝奶茶的卡多希:“甜豆腐天下第一!!!甜豆腐天下第一!!!甜豆腐天下第一!!!” ??喝奶茶的卡多希因为无意义发言被禁言24小时。 ??和最初猜想的一样,榨汁机一出,也算是引发了小小的争议。 ??不过好在问题不大,弹幕虽然热闹,但是大多都是玩梗。 ??就这样,谌可月和陈恩静把一根根破开的巨竹甘蔗,一点点的推进榨汁机的入口。 ??榨汁机下方。 ??青黄色的蔗汁源源不断的流出。 ??一个干净的大水桶,很快就过半了。 ??“在这里告诉大家一个冷知识,我们平时常见的甘蔗,含水量在75左右。” ??在枯燥乏味的榨汁过程中,谌可月也没有忘记和直播间的观众互动:“那么你们知道,这个新型的巨竹甘蔗,含水量又是多少吗?” ??弹幕一阵竞猜。 ??有说0的,也有说100的,不过大多都是猜也在75左右。 ??看jk的卡多希:“世界上有两种甘蔗,一种是含水量75的,另一种,也是含水量75的。” ??看jk的卡多希的被禁言24小时。 ??谌可月公布答案:“也是75啦,不过我们的巨竹甘蔗的含糖量,是普通甘蔗的1595倍哦。” ??弹幕一时间也无语凝噎。 ??看白丝的卡多希(小号多任性):“所以?禁我言的意思是???” ??看白丝的卡多希(小号多任性)被禁言24小时。 ??接着。 ??便是到了最关键的步骤。 ??熬煮。 ??陈恩静和谌可月一人一边,提着已经满桶的蔗汁,来到了临时搭建的炉灶旁边。 ??满桶70斤的蔗汁,两人费力的扛起,将其倒在大铁锅上。 ??最后将柴火点燃。 ??火焰猛烈跳动,十五分钟之后,甘蔗汁开了。 ??大量的水蒸气弥漫而开。 ??镜头都短暂的出现了白雾,然后迅速恢复正常。 ??五百度的彭玉婷:“谢谢,我已经在擦眼镜了。” ??熬煮蔗糖没有太多的技巧,就是把火烧得越旺越好,力求最短的时间内蒸干水分。 ??渐渐的,青黄色的蔗汁变得深沉了起来。 ??随着水分的不断减少,沸腾的大气泡,变成了浓密的小气泡。 ??这个时候,70斤的蔗汁已经只剩下16斤左右。 ??“家人们,现在我们要开始搅拌了。” ??谌可月和陈恩静各自拿了一个大锅铲。 ??一手拿着锅铲,一手拿着湿毛巾,包裹住锅耳,将大铁锅暂时移开。 ??可以停火了。 ??然后,两人用大锅铲,不断的搅拌剩余的蔗汁。 ??这是一个名为起沙的过程。 ??随着不断的搅拌,蔗汁的颜色达到了最深,还伴随着小气泡。 ??这个时候如果停手,等待蔗汁凝固,那就是一块块的红糖了。 ??但是谌可月和陈恩静继续搅拌。 ??将粘稠的蔗汁,搅拌得颜色由深变浅。 ??最后冷却凝结。 ??如此,这次手工蔗糖的目标成品终于完成了。 ??红糖沙。 ??第519章 开启预售 ??是的,红糖沙。 ??楚星桥并没有将手工蔗糖做成一块块的方糖。 ??因为那样太浪费了。 ??一块方糖大概是40克,泡一次水就没有了。